Budget kerstdiner: ‘echt’ Hollands

In de aanloop naar de kerst vind ik het als liefhebber van lekker eten leuk om een budget kerstdiner op te stellen. Met deze gerechten zet je een lekker, eenvoudig en betaalbaar kerstdiner op tafel.

kerst-gedekte-tafelHet merendeel van de ingrediënten kun je ook nog eens best een weekje vooruit kopen. Dat scheelt weer in de druk op de boodschappen rondom de kerst. De linkjes in het gerecht sturen je naar mijn receptenblog wat ik al jaren bijhoud: genietenvaneten.blogspot.nl .

De recepten zijn niet helemaal Hollands, maar ze sluiten wel goed aan bij de Hollandse keuken. Alles heb ik zelf één of meerdere malen klaargemaakt. De gerechten zijn makkelijk te maken en puur van smaak.

Voorgerecht: toastjes met zelfgemaakte tonijnsalade

Soep: Overheerlijke knolselderij soep met mosterd

Hoofdgerecht: Gekookte aardappeltjes met Griekse bietensalade en pompoen uit de oven met salie en geitenkaas
Heerlijk met gehaktballetjes gestoofd in tomatensaus.

Toe: vanille roomijs met zelfgemaakte warme chocoladesaus 

Het toetje lijkt wel erg eenvoudig, maar de zelfgemaakte warme chocoladesaus (te simpel én te lekker voor woorden – echt!) maakt het tot iets speciaals. Leg er desgewenst nog iets op ter versiering (een lange vinger of een ander lekker koekje of iets van chocolade) en je bent qua aankleding ook rond.

...
Share
2 Comments

Add a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

twaalf + twaalf =