Recept voor echte warme chocolademelk

Vandaag was het eindelijk echt winter. We togen erop uit in de mist en de koude en dronken daarna zelfgemaakte warme chocolademelk. Eerlijk gezegd begrijp ik niet dat maar weinig mensen dit zelf maken. Het is namelijk echt heel simpel en veel lekkerder dan het spul wat je kant en klaar koopt.

Die warme chocolademelk na een koude winterwandeling is bij ons echt een soort traditie geworden. Ik hou zelf erg van wandelen (in zomer én winter) en zoon voelt zich goed bij de beweging. We lopen samen een kilometertje of vier – vijf. Als we daarna thuis komen met koude neuzen en rode wangen, dan drinken we samen een mok warme chocolademelk.

Voorheen zat daar dan soms ook nog slagroom op, maar helaas verdraagt zoon die niet. Tja… en om dan voor zijn neus slagroom te gaan zitten snoepen..

Kijk wat mooi en guur

Het recept is voor twee personen. Ik ga daarbij uit van standaard mokken.

Ingrediënten zelfgemaakte warme chocolademelk

  • 1 Eetlepel cacao
  • 1 Eetlepel suiker
  • 3 Eetlepels water
  • 2 Mokken melk (hoe voller de melk, hoe lekkerder)
  • Eventueel: slagroom en / of een scheutje rum naar keuze.

Warme chocolademelk zelf maken

  1. Zet alles klaar.
  2. Je zet een pannetje op het vuur en daar doe je de cacao, de suiker en het water in. Roer de boel om terwijl je het verwarmd.
  3. Op een gegeven moment gaat de bruine massa bubbelen. Roer het nog heel even door en giet de melk erbij, terwijl je blijft roeren.
  4. Breng de melk aan de kook (klop ondertussen eventueel de slagroom – zet je gas dan wel wat lager).
  5. Schenk de kokende chocolademelk in de mokken en doe er eventueel nog een dot slagroom op (en een scheut rum in)
  6. Klaar! Drink smakelijk!

 

Wij maakten het zelf met nep-melk omdat zoon melkproducten niet goed verdraagt. Deze keer maakten we het met havermelk – wat oké was, maar ik vind kokosmelk toch lekkerder om warme chocolademelk mee te maken. Want tja… kokos en chocolade… dat is net alsof je een bounty drinkt.

 

...
Share
13 Comments

Add a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

2 + zestien =