Snelle, makkelijke ‘light’ koekjes

Hoewel ik hou van gezond eten vind ik dat gebak en koekjes er af en toe bij horen en dat deze beslist niet gezond hoeven te zijn.

Al is het natuurlijk leuk om een koekjesrecept te hebben waar slechts 2 eetlepels suiker in zit en maar een weinig vet. Zeker als die koekjes ook nog eens verslavend lekker zijn.

De koekjes die ik maakte zijn volgens Joods recept en ze heten Kichelach. De smaak doet denken aan die van lange vingers, maar dan minder zoet. De koekjes zijn erg makkelijk te maken en ze zijn belachelijk snel klaar (de oventijd is 8 tot 10 minuten). Nieuwsgierig? Klik even hier voor het recept voor Kichelach. 

De ingrediënten zijn: bloem, ei, olie, suiker en een beetje zout.

Fijn weekeinde!

Share
One Comment

Add a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

zes + zestien =